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碗饦

碗饦是用荞麦仁水湿,用手搓揉成团,加水过滤得淀粉糊,盛碗内入笼蒸熟,凉后脱出。
  食时切薄片,浇汁加麻辣肝花,清爽利口,为夏秋美食。



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凉皮
    点击数:10262    更新时间:2006-02-21
 
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